A Capa de Filé Cowpig é um corte localizado sobre a ponta do contrafilé. Possui textura desigual, grande quantidade de nervos e espessa camada de gordura. É uma ótima opção para o preparo de carnes com molho que precisam de cozimento mais longo. Fredio´s.
Cowpig
Model: Capa Filé Fatiado Cowpig Resfriado
Product ID: 63
Product SKU: 63
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Capa de Filé  Cowpig Resf. - 1,2Kg

Capa de Filé Cowpig Resf. - 1,2Kg

Marca: CowpigModelo:Capa Filé Fatiado Cowpig ResfriadoDisponibilidade: Imediata Referência: 21014
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CAPA DE FILET

A capa de filet é um corte localizado sobre o ancho ou filet de costela na porção torácica.  Um corte de sabor que agrada os mais diversos paladares.

Peso aproximado:  1200gr
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