A Picanha Cowpig é um corte constituído da porção dorsal do músculo bíceps femoral, obtido durante a preparação do alcatra pela separação do tecido conectivo entre os músculos bíceps femoral e glúteo médio. Pesa entre 1,0kg a 1,5 kgs. Fredio´s.
Cowpig
Model: Picanha Cowpig Resfriado
Product ID: 43
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Picanha Cowpig Resf.

Picanha Cowpig Resf.

Marca: CowpigModelo:Picanha Cowpig ResfriadoDisponibilidade: Imediata Referência: 21048
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A Picanha Cowpig é um corte constituído da porção dorsal do músculo bíceps femoral, obtido durante a preparação do alcatra pela separação do tecido conectivo entre os músculos bíceps femoral e glúteo médio. Pesa entre 1,0kg a 1,5 kgs. É uma parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

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