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Cowpig91Maminha Cowtaste - 1,2Kg91Maminha Cowtaste - 1,2Kg

Maminha

A Maminha Cowtaste Cowpig é um corte de carne muito procurado para churrasco, pois é oriunda da peça completa de alcatra, que é composta ainda pelo miolo da alcatra e pela picanha! Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

Peso aproximado: 1200gr
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Maminha Cowtaste - 1,2Kg
2072-4-16In stock R$ 0,00
Maminha Cowtaste - 1,2Kg

    Maminha Cowtaste - 1,2Kg

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    Cowpig89Chorizo Bloquinho Cowtaste Resf. - 1,2Kg89Chorizo Bloquinho Cowtaste Resf. - 1,2Kg

    Chorizo Bloquinho

    O Contra Filé Cowtaste Cowpig é um corte nobre, sendo o mais longo corte bovino, estando localizado na região traseira do animal, do lado contrário do Filé Mignon, separado deste apenas pelas vértebras lombares, representando cerca de 14% da carcaça. A camada de gordura que cobre o Contra Filé deixa a carne macia e suculenta. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

    Peso aproximado:  1200gr
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    44
    Chorizo Bloquinho Cowtaste Resf. - 1,2Kg
    2072-7-12In stock R$ 0,00
    Chorizo Bloquinho Cowtaste Resf. - 1,2Kg
      Cowpig87Chorizo em Bife Cowtaste Resf. - 750gr87Chorizo em Bife Cowtaste Resf. - 750gr

      Chorizo em Bife

      O Bife de Chorizo Cowtaste Cowpig é um corte nobre e tradicional argentino. Retirado do contrafilé, é uma carne muito macia e suculenta, possui uma boa quantidade de gordura e com toda certeza será garantia de sucesso no seu churrasco! Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

       

      Peso aproximado:  750gr
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      Chorizo em Bife Cowtaste Resf. - 750gr
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      Chorizo em Bife Cowtaste Resf. - 750gr
        Cowpig85Filé Mignon Red Cowtaste Resf. - 1,5Kg85Filé Mignon Red Cowtaste Resf. - 1,5Kg

        Filé Mignon Red

        O Filé Mignon Cowtaste Cowpig é um tipo de corte de carne bovina. É a parte mais tenra da ponta do filé. É localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 2,95% da carcaça. É o corte mais macio da carne bovina e quase não contém gordura. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

        Peso aproximado: 1500gr
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        Filé Mignon Red Cowtaste Resf. - 1,5Kg
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        Filé Mignon Red Cowtaste Resf. - 1,5Kg
          Cowpig79Ancho em Bife Cowtaste Resf. - 800gr79Ancho em Bife Cowtaste Resf. - 800gr

          Ancho em Bife

          O Corte Ancho Cowtaste Cowpig carrega no seu nome sabor e muita tradição, conquistando cada vez mais espaço no mercado do churrasqueiro do Brasil. Afinal, esse corte possui alta qualidade, recebendo credencial em qualquer churrasco que preze por peças de carnes nobres. A carne fica ao seu gosto, temos nelore, búfalo, angus, wagyu e suíno. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

          Peso aproximado: 800gr
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          Ancho em Bife Cowtaste Resf. - 800gr
          2021-10-11In stock R$ 0,00
          Ancho em Bife Cowtaste Resf. - 800gr
            Cowpig75Picanha Grill Cowtaste. - 1,2Kg75Picanha Grill Cowtaste. - 1,2Kg

            PICANHA

            A picanha é encontrada na parte traseira do bovino sobre o alcatra. É um corte extremamente macio e saboroso e seu peso pode variar dependendo do peso do animal. A picanha Cowpig é extra limpa, ou seja, sem a membrana, fazendo com que o consumidor não tenha desperdício na limpeza da peça antes de assar.  A picanha se tornou a queridinha dos brasileiros, sua gordura tem um sabor único e é fundamental estar presente na hora de assar, mesmo que depois quem não gostar retire-a.

            Peso aproximado: 1200gr
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            Picanha Grill Cowtaste. - 1,2Kg
            2021-11-04In stock R$ 0,00
            Picanha Grill Cowtaste. - 1,2Kg
            • Destaque
            Cowpig67Raquete Shoulder Cowpig Cong. - 800g67Raquete Shoulder Cowpig Cong. - 800g

            RAQUETE SHOULDER

            É chamado de contra filé, pois na carcaça do bovino este corte se localiza contra o filet mignon, ou seja, estão apenas separados pelas vértebras lombares. Pode ser ainda chamado de bife angosto ou bife chorizo (espanhol), faux filet (Frances) ou striplon (inglês). É uma carne macia, de sabor acentuado e que por sua camada de gordura na lateral mantém a umidade da carne. Ideal para bifes de chapa, estrogonofe, grelhados, rosbifes, medalhões, churrasco, grelhas e assados. Deve ser servido mal passado ou ao ponto, e assado em alta temperatura para que não enrijeça. 

             

            Peso aproximado: 900gr
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            Raquete Shoulder Cowpig Cong. - 800g
            2072-4-16In stock R$ 0,00
            Raquete Shoulder Cowpig Cong. - 800g
              Cowpig65Maminha Cowpig Resf. - 1200gr65Maminha Cowpig Resf. - 1200gr

              Maminha

              A Maminha Cowpig é um corte de carne muito procurado para churrasco, pois é oriunda da peça completa de alcatra, que é composta ainda pelo miolo da alcatra e pela picanha. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

              Peso aproximado:  1200gr
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              Maminha Cowpig Resf. - 1200gr
              2072-6-17In stock R$ 0,00
              Maminha Cowpig Resf. - 1200gr
              • Destaque
              Cowpig61Bombom do Alcatra Cowpig Resf. - 1,2Kg61Bombom do Alcatra Cowpig Resf. - 1,2Kg

              BOMBOM DO ALCATRA

              Corte retirado do miolo de alcatra, o bombom é extremamente macio e isento de gordura. Seu paladar é leve e suave. Ideal para pratos gratinados, combina perfeitamente com acompanhamento de ervas, cremes ou alho.  Indicado também para quem faz dietas com restrição a gorduras.

              Peso aproximado:  1200gr
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              44
              Bombom do Alcatra  Cowpig Resf. - 1,2Kg
              2072-5-27In stock R$ 0,00
              Bombom do Alcatra  Cowpig Resf. - 1,2Kg
                Cowpig55Churrasco Gaúcho Cowpig Resf. - 700gr55Churrasco Gaúcho Cowpig Resf. - 700gr

                Da seleção ao corte, a linha Cowpig recebe cuidados excepcionais para que a sua qualidade seja surpreendente. Com cortes especiais de marmoreio e fina textura, as carnes saborosas, suculentas e macias provém do abate de animais precoces das raças Angus e Brangus, gados diferenciados e de origem europeia. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

                Peso aproximado:  700gr
                Para comprar produtos em outras Regiões,
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                44
                Churrasco Gaúcho Cowpig Resf. - 700gr
                2072-4-22In stock R$ 0,00
                Churrasco Gaúcho Cowpig Resf. - 700gr
                • Novidade
                Cowpig53Ancho em Bife Cowpig Resf. - 900g53Ancho em Bife Cowpig Resf. - 900g

                ANCHO

                Corte também conhecido como, entrecôte, filé da costela, rib eye ou noix), é retirado da parte dianteira do contra filé. É extremamente saboroso, suculento e macio. Ideal para churrascos, assados, grelhados ou bifes.

                Peso aproximado: 900gr
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                44
                Ancho em Bife Cowpig Resf. - 900g
                2072-6-17In stock R$ 0,00
                Ancho em Bife Cowpig Resf. - 900g
                • Destaque
                Cowpig49Fraldinha Red Cowpig Resf. - 800g49Fraldinha Red Cowpig Resf. - 800g

                FRALDINHA EXTRA LIMPA

                É um dos cortes que ganhou destaque no churrasco dos brasileiros. Um corte retirado da ponta da costela minga.  Na cowpig esse corte é extra limpo pois é retirado toda gordura e membrana possibilidando um corte livre de gorduras e limpeza.

                Peso aproximado: 1200gr
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                44
                Fraldinha Red Cowpig Resf. - 800g
                2072-5-27In stock R$ 0,00
                Fraldinha Red Cowpig Resf. - 800g
                  Cowpig47Bananinha Cowpig Resf. - 750gr47Bananinha Cowpig Resf. - 750gr

                  Bananinha Cowpig

                  A Bananinha Cowpig é um subcorte especial do contrafilé. Seu nome é resultado do seu formato, tiras alongadas e arredondadas, como uma banana. Ela é uma carne com bastante gordura, ideal para churrasco. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

                   

                  Peso aproximado:  750gr
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                  Bananinha Cowpig Resf. - 750gr
                  2072-6-25In stock R$ 0,00
                  Bananinha Cowpig Resf. - 750gr
                  • Novidade
                  Cowpig45Chorizo em Bife Cowpig Resf. - 1Kg45Chorizo em Bife Cowpig Resf. - 1Kg

                  BIFE DE CHORIZO

                  Corte típico argentino, é um corte retirado do centro do contra-filé, muitíssimo saboroso, suculento e com textura muito rica e macia. O bife de chorizo é porcionado em bifes altos de aproximadamente 3 cm, ideal para grelhados. Para manter a suculência da carne deve-se ter o cuidado durante o preparo para não deixar passar do ponto. 

                  Peso aproximado:  900gr
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                  Chorizo em Bife  Cowpig Resf. - 1Kg
                  2072-6-25In stock R$ 0,00
                  Chorizo em Bife  Cowpig Resf. - 1Kg
                    Cowpig41Ancho em Bife Búfalo Resf. - 800g41Ancho em Bife Búfalo Resf. - 800g

                    Ancho em Bife Búfalo

                    A carne bubalina é especial e indicada para quem busca uma opção saudável. É recomendada por nutricionistas graças ao seu baixo teor de calorias e colesterol. E para que essa qualidade chegue até a sua mesa, através de carnes extremamente macias e saborosas, os búfalos da Cowpig são precoces e selecionados. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

                    Peso aproximado: 800gr

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                    Ancho em Bife Búfalo Resf. - 800g
                    2021-10-12In stock R$ 0,00
                    Ancho em Bife Búfalo Resf. - 800g
                      Cowpig39Picanha de Búfalo Resf. - 950gr39Picanha de Búfalo Resf. - 950gr

                      Picanha de Búfalo

                      A carne bubalina é especial e indicada para quem busca uma opção saudável. É recomendada por nutricionistas graças ao seu baixo teor de calorias e colesterol. E para que essa qualidade chegue até a sua mesa, através de carnes extremamente macias e saborosas, os búfalos da Cowpig são precoces e selecionados. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais. 

                      Peso aproximado: 950gr
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                      Picanha de Búfalo Resf. - 950gr
                      2072-7-13In stock R$ 0,00
                      Picanha de Búfalo Resf. - 950gr
                      • Novidade
                      51 produto(s) encontrado(s)

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