Picanha Cowpig Resf. - 1,3Kg

Maminha

A Maminha Cowpig é um corte de carne muito procurado para churrasco, pois é oriunda da peça completa de alcatra, que é composta ainda pelo miolo da alcatra e pela picanha. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

Peso aproximado:  1200gr
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Bananinha Cowpig

A Bananinha Cowpig é um subcorte especial do contrafilé. Seu nome é resultado do seu formato, tiras alongadas e arredondadas, como uma banana. Ela é uma carne com bastante gordura, ideal para churrasco. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

 

Peso aproximado:  750gr
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ANCHO

Corte também conhecido como, entrecôte, filé da costela, rib eye ou noix), é retirado da parte dianteira do contra filé. É extremamente saboroso, suculento e macio. Ideal para churrascos, assados, grelhados ou bifes.

Peso aproximado: 900gr
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Da seleção ao corte, a linha Cowpig recebe cuidados excepcionais para que a sua qualidade seja surpreendente. Com cortes especiais de marmoreio e fina textura, as carnes saborosas, suculentas e macias provém do abate de animais precoces das raças Angus e Brangus, gados diferenciados e de origem europeia. Fredio´s Açougue Gourmet, a melhor qualidade em cortes Premium e Especiais.

Peso aproximado:  700gr
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